Våfflor är inte heller fel!
Recept:
4 dl vatten
4 ägg
1 dl socker
Vispas ihop.
Tillsätt ungefär 5 dl mjöl.
Och 4 dl gräddmjölk, 1 margarin klick och en 1 tsk bakpulver.
Nu har du en god våffel smet.
(Källa: Mammas mormor Ester).
torsdag 30 september 2010
måndag 27 september 2010
Kladdkaka är alltid gott!
Kladdkaka är alltid gott... Om den lossnar från botten förstås : D
Ugn: 175
Recept:
2 ägg (vispa inte)
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
125 g margarin/ flytande margarin 1, 25 dl
3 msk kakao
½ tsk salt
½ bakpulver
1 tsk vanilj socker
Pyntning:
pyntgele
silverkulor
Gör så här:
Sätt på ugnen.Ta fram en bunke. Blanda ner alla ingredienser i bunken.
Smöra en form rejält. Sätt in i ugnen 30 - 50 min.
När den är klar så tar du fram pyntgelen och gör ett hjärta eller en ring eller något annat
sedan lägger du silver kulor på en efter en. KLART
(Källa: Mamma)
// Julia
Ugn: 175
Recept:
2 ägg (vispa inte)
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
125 g margarin/ flytande margarin 1, 25 dl
3 msk kakao
½ tsk salt
½ bakpulver
1 tsk vanilj socker
Pyntning:
pyntgele
silverkulor
Gör så här:
Sätt på ugnen.Ta fram en bunke. Blanda ner alla ingredienser i bunken.
Smöra en form rejält. Sätt in i ugnen 30 - 50 min.
När den är klar så tar du fram pyntgelen och gör ett hjärta eller en ring eller något annat
sedan lägger du silver kulor på en efter en. KLART
(Källa: Mamma)
// Julia
lördag 25 september 2010
Lite fika på en lördag
Fika är aldrig fel!
Brödbullar:
blir ca 15 brödbullar
Ugn 250-275 grader
50 g smör eller margarin/ ½ dl flytande margarin
5 dl mjölk
50 g jäst (ett paket)
1 tsk salt
2 msk sirap
1 tsk stött eller mald fänkål
Gör så här:
Smält fettet i en kastrull. Häll i mjölken värm den till 37 grader (fingervarmt).
Dela sönder jästen i en bunke, häll sedan i lite av degspadet och rör ut (inga klumpar).
Häll sedan i resten av degspadet och sedan häller du i saltet, sirapen och fänkålen och
nästan allt mjöl, spara lite till ut bakningen. Arbeta ihop till en bra smidig deg.
Jäs under bak duk 40 - 65 min. Sätt på ugnen.
Knåda degen på mjölat bakbord. Rulla till runda ``bollar´´.
Sätt in i ugnen i 15-20 min. Klart
Källa: Vår kok bok
Varm choklad:
1 person, tar ungefär 2 min att göra
En mugg mjölk
2-3 tsk strösocker
1-1½ tsk kakao
( ½ tsk vanilj socker om man vill)
Gör så här:
Värm upp allt i en kastrull och vispa.
Häll upp i en mugg. Klart
Källa: Jag själv
// Julia <3
fredag 24 september 2010
Vitchoklad pannacotta!
Vitchoklad pannacotta!
Idag har jag gjort pannacotta med vitchoklad :)
Recept:
8-10 portioner, färdigt på 135 min
Till pannacottan:
2 dl visp grädde
2 dl mjölk
75 g strösocker
4 blötlagda gelatin blad
240 g vit choklad
Hallonkrämen:
Ungefär 500 g frysta hallon
1½ tsk flor socker
Olika bär ( blåbär, hallon) 250 g
Gör så här:
Blötlägg´gelatin bladen ( kolla på paketet hur länge) i vatten. Koka sedan upp grädden och mjölken
i en kastrull. Tillsätt efter det sockret och chokladen. Krama ur gelatinet ur bladen och lägg ner dom också. Låt det smälta under omrörning. Häll upp i glas och ställ in i kylen.
Mixa hallonen med en stavmixer (eller gaffel). Blanda ner florsockret.
Ta fram glasen häll upp ``hallonsåsen´´ och häll sedan i bären.
Klart!
// Juliet <3
Annie och Freja har hjälp mig. TACK!
Idag har jag gjort pannacotta med vitchoklad :)
Recept:
8-10 portioner, färdigt på 135 min
Till pannacottan:
2 dl visp grädde
2 dl mjölk
75 g strösocker
4 blötlagda gelatin blad
240 g vit choklad
Hallonkrämen:
Ungefär 500 g frysta hallon
1½ tsk flor socker
Olika bär ( blåbär, hallon) 250 g
Gör så här:
Blötlägg´gelatin bladen ( kolla på paketet hur länge) i vatten. Koka sedan upp grädden och mjölken
i en kastrull. Tillsätt efter det sockret och chokladen. Krama ur gelatinet ur bladen och lägg ner dom också. Låt det smälta under omrörning. Häll upp i glas och ställ in i kylen.
Mixa hallonen med en stavmixer (eller gaffel). Blanda ner florsockret.
Ta fram glasen häll upp ``hallonsåsen´´ och häll sedan i bären.
Klart!
// Juliet <3
Annie och Freja har hjälp mig. TACK!
torsdag 23 september 2010
Nybakat bröd är alltid gott!
I måndags bakade jag ett jättegott bröd som jag rekommenderar!
Recept:
Två bröd
5 dl vatten
25 g jäst
1 msk flytande margarin
2 tsk salt
12-13 dl vetemjöl
Värm vattnet till 37 grader (fingervarmt). Dela sönder jästen i en bunke. Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, margarinet, saltet och nästan allt mjöl. Spara ungefär en dl till utbakningen. Arbeta degen så att den blir smidig så att den lossnar från bunken. Jäs under bakduk i ca en timme.
Ta upp degen på mjölat bakbord men knåda den inte. Dela bara upp den i två delar. Lägg den som två bananer på plåten med bakplåts papper . Jäs under bakduk i 30-40 min. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Stäng sedan av ugnen och grädda i 10-15 min i eftervärmen.
( Receptet finns i `` Vår kokbok´´) .
Recept:
Två bröd
5 dl vatten
25 g jäst
1 msk flytande margarin
2 tsk salt
12-13 dl vetemjöl
Värm vattnet till 37 grader (fingervarmt). Dela sönder jästen i en bunke. Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, margarinet, saltet och nästan allt mjöl. Spara ungefär en dl till utbakningen. Arbeta degen så att den blir smidig så att den lossnar från bunken. Jäs under bakduk i ca en timme.
Ta upp degen på mjölat bakbord men knåda den inte. Dela bara upp den i två delar. Lägg den som två bananer på plåten med bakplåts papper . Jäs under bakduk i 30-40 min. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min. Stäng sedan av ugnen och grädda i 10-15 min i eftervärmen.
( Receptet finns i `` Vår kokbok´´) .
tisdag 21 september 2010
Matbloggen startad!
Nu så har jag startat min matblogg.
Det ska bli kul! Jag kommer att lägga upp lite varje vecka... hoppas jag!
Tack till: Fraj :D.
tack för idén :D
Det ska bli kul! Jag kommer att lägga upp lite varje vecka... hoppas jag!
Mest bröd och mat men på fredagar så
kommer jag lägga upp efterrätt eller någon god kaka :)
// Juliet <3
Tack till: Fraj :D.
tack för idén :D
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)